パスタのパエリア(スパニッシュ)

画像
Fideua' gandiense という料理は fideosと呼ばれる3~4センチの細くて短いパスタを使って作るパエリアだそうです。実はこの料理、私のブログによく遊びに来ていただいているmamiさんから情報をいただいて挑戦してみました。これは… 美味しい!!fideosは手に入らなかったので細めのパスタを子どもとポキポキ折って(楽しかったみたいです)代用しましたが、パスタが魚のフュメと魚介のエキスを吸って何とも美味しくなります。ツルッとした部分とお焦げの部分と2種類の美味しさも楽しめます。家族みなフィデウアーのファンになってしまいました。本場の味は知らないのですが…大満足の美味しさです。mamiさん、ありがとうございました!

この記事へのコメント

Cherry
2005年06月22日 23:17
ブル子さん、お久しぶりです。実は私、大学時代の第二外国語選択がスペイン語で、フラメンコにはまっていたこともあり、大のスペイン好きです!スペインにも2、3度行ったことがあるのですが、この「パスタパエリア」の本場の味、絶妙な味でした☆パエリアはよく家で作るのですが、パスタパエリアはまだトライしていません。時間がある時にでも作ってみようと思います☆
ブル子
2005年06月22日 23:34
Cherryさん、こんばんは。
本場の味… なんとも羨ましい!
Cherryはスペイン関係に造詣が深いのですね。
是非色々教えて下さい。
2005年06月23日 14:42
ブル子さん☆
感激です~。
Fideua作ってくださったんですね~
それもすごくお上手に・・・・・。
ありがとうございます。
パエリアというと、お米って感じでしたが、
バルセロナを旅した時に、一緒にいった友人のお友達のスペイン人のお宅にご招待されて、食べたのが、はじめてでした。
あれは、衝撃的な美味しさでしたぁ。
ブル子さんはフレンチだけでなく、世界中のお料理に挑戦されて、素晴らしいわぁ。
本当に刺激になりますっ。
これからもたくさんのお料理を作り続けてくださいね~。
楽しみにしてます~。
わたしもFideua食べたくなりましたぁ。
作らなきゃ~。
ブル子
2005年06月23日 16:09
mamiさん、こんにちは。
こちらこそ、美味しいお料理を紹介して
いただいて感謝です。できれば味見を
していただきたい気持ちで一杯ですが…
画像のみで合格点をいただけるかしら?
mami
2005年06月23日 23:23
もちろん合格点ですよぉ。
合格なんてものじゃなくて、お味ももちろん美味しいのでしょうが、見た目も美しくて、感心してしまいます。
お味見してみたいです~。笑
ブル子
2005年06月24日 00:09
いただいましったっ!!
合格点! ありがとうございます!!
2005年06月24日 00:53
お写真がまたまたステキでおいしそうです!
パスタのパエリアおいしいですよねー。私の親友がスペインのバレンシア在住なので、あちらで食べましたがおいしかったです~。私も今度挑戦してみようかなー。
ブル子
2005年06月24日 01:08
Yukakoさん、こんにちは。
なんだかコメントを頂いた皆様全て
現地で食べていらっしゃる…
本場の味を知らずして作る私って??
皆様、国際派ですね。
ブル子
2005年06月25日 16:50
サムさん、こんにちは。
favorite linksに入れていただいたのですね。
今後もよろしくです!
ぽちら
2005年07月03日 23:18
きれいな彩りですね~。
私もスペインでfideua食べましたが、ブル子さんのお写真の方がおいしそうです。
ちょうどスペインで購入したfideosがあるのを思い出しました。挑戦してみようかな・・・。
ブル子
2005年07月03日 23:25
ぽちらさん、こんばんは!
またしても、現地で召し上がったことがある
方からのコメント… 皆様凄いわぁ!
ぽちらさん、そういえばスパニッシュから
アジアン・エスニックにブーム変更ですか??!!
ぽちら
2005年07月04日 23:33
アジアンブームに移ろうかなぁ~、というところです^^
ブル子さんのタイ&ベトナム料理、是非拝見させてくださいね♪
2005年10月08日 12:39
ようやく我が家でもfideua作りましたので、トラックバックさせていただきました~。
ツルッとした部分とお焦げの部分、おいしいですね。
ブル子
2005年10月08日 16:16
ぽちらさん、こんにちは。
早速拝見しました!とっても美味しそうです。
お焦げも捨てがたいですが… 私はツルッが
好き!また食べたくなってしまいました。

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